Hep değişik lezzetler arayışına girmiştim daha lezzetli farklı tatlar...Herkes tarafından beğenilen kendimce yaptığım scone tarifi mi paylaşmak isterim. Ben kuru üzümü tercih ettim. Siz istediğiniz ceviz, fındık,damla çikolata vb. tercih edebilirsiniz.
 |
| HABERCi KELEBEK |
- 2 bardak un
- 1,2 bardak şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Bir cimdik tuz
- 90gr soğuk küçük küp doğranmış tereyağı
- 1 su bardağı dan iki parmak eksik yoğurt
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı kuru üzüm
Üzeri için bir miktar pudra şekeri
Mutfak Robotuna hamur karıştırıcı parçasını takıp unu ve tereyağını içine koyup, iyice karıştırın. Üzerine yumurta sarısı,şeker, yoğurt,kabartma tozu ve tuzu ilave edip tekrar karıştırın. Kuru üzümü de ekleyip karıştırın. Hamuru tezgaha alıp, ikiye bölelim. Bir parçasını 2cm kalınlığında eni 4-5cm olacak uzun bir dikdörtgen yapalım. Bu dikdörtgenin baş kısmından başlayarak üçgen şekiller keselim. İkinci parçaya aynı işlemleri yapalım. Tepsiye aralıklı dizelim. Kurabiyeleri açık re renk olacak sekilde fazla kizarmadan pişirin. Fırından alinca kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpelim. AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder